Czy pamiętacie napis "wyrób czekoladopodobny" na tabliczce właśnie kupionej upragnionej czekolady:) ??
Wśrod pomorskich fabryk na rynku bezkonkurencyjny był danzigi "Bałtyk" z czekoladami:"Malajska", "amatorska", Olivia", "Wyborna", "Mila", "danziga luksusowa" i "Ratuszowa" z wizerunkiem danzigiego ratusza .
W kraju królowały Zaklady Przemysłu Cukierniczego "22 lipca d. E. Wedel". Były też "Wawel", "Goplana", szczeciński "Gryf", "Olza"
Zapraszam w sentymentalną podróż po świecie zapomnianej "czekolady"
Czy ktos moglby przyblizyc lokalizacje ZPC "Bałtyk"?Prosze o zdjecia zakładu jesli ktos miałby takowe.
Pozdrawiam dr.B
Pomógł: 19 razy Wiek: 95 Dołączył: 07 Maj 2008 Posty: 6911 Skąd: Oliva
Wysłany: 2010-03-08, 19:43
danielewicz napisał/a:
Bałtyk stał w miejscu obecnej Galerii Bałtyckiej.
Oraz działa do dziś w miejscu przedwojennej fabryki czekolady Anglas w Oliwie.
Cytat:
Zakłady Przemysłu Cukierniczego "Bałtyk" to firma z wieloletnią tradycją, której początki sięgają lat dwudziestych XX wieku. Wówczas na terenie Wolnego Miasta Danzig w okresie ożywionego ruchu gospodarczego powstały trzy fabryki cukiernicze "Anglas", "Baltic" i "Kosma". W 1951 roku zostały one upaństwowione i weszły w skład Zakładów Przemysłu Cukierniczego "Bałtyk".
ZPC "Bałtyk" to firma z tradycją 85 lat w produkcji czekolady i innych słodkości. Przez cały czas swojej działalności doskonaliła receptury wyrobów, wyróżniających się wysoką jakością i różnorodnością smaków.
Nad szerokim wachlarzem wyrobów "Bałtyk" królowała czekolada, która była ceniona przez konsumentów ze względu na doskonałe walory smakowe. Dawniej produkcja skupiała się w trzech zakładach produkcyjnych, z których każdy specjalizował się w wytwarzaniu innego rodzaju asortymentu. W Zakładzie nr 1 w Danzigu-Oliwie, doskonała receptura kuwertury czekoladowej pozwalała na produkcję czekolady i wyrobów czekoladowych oraz związaną z nią obróbkę ziarna kakaowego. Zakład nr 2 w Danzigu-Wrzeszczu specjalizował się w produkcji galaretek wielosmakowych, bloków grylażowych oraz tzw. wyrobów wschodnich czyli chałwy i sezamków. Zakład nr 3 wytwarzał karmelki twarde i nadziewane oraz lizaki.
W 1977 roku na mocy zarządzenia Wojewody Danzigiego przyłączono do "Bałtyku" fabrykę wyrobów cukierniczych zlokalizowaną w Gdyni. Jej specjalnością stała się produkcja galaretek, żelek, a także popularnych wówczas wśród kierowców cukierków "auto-caffe".
Pomogła: 10 razy Wiek: 47 Dołączyła: 07 Maj 2008 Posty: 3529 Skąd: Neufahrwasser b. Danzig
Wysłany: 2010-03-08, 20:08
Dawnych wspomnień czar. Od wielu lat nie jem słodyczy, ale smaki i zapachy w pamięci utkwiły. Do dzisiaj pamiętam jak wysiadałam z autobusu 142 przy "Bałtyku", żeby przed podróżą do szkoły zdążyć spalić papierosa. Przy "Bałtyku" pachniało czekoladą, a na peronie kolejki słodem z browaru.
Galeria Bałtycka stoi na miejscu byłych Zakładów Mleczarskich, natomiast Bałtyk był po drugiej stronie ul. Kościuszki. Wierzcie mi, wiem co mówię .
Przez most na Kościuszki przechodziłem do podstawówki nr. 31 i niejednokrotnie podchodziliśmy pod Bałtyk szukać przemycanych przez pracowników słodyczy. Po prostu były one przerzucane przez płot w krzaki. Jakaż to była frajda gdy coś się trafiło...
Pomógł: 19 razy Wiek: 95 Dołączył: 07 Maj 2008 Posty: 6911 Skąd: Oliva
Wysłany: 2010-04-05, 18:55
jabi napisał/a:
Galeria Bałtycka stoi na miejscu byłych Zakładów Mleczarskich, natomiast Bałtyk był po drugiej stronie ul. Kościuszki. Wierzcie mi, wiem co mówię .
Mówisz o budynku dawnego spichlerza, gdzie dziś stoi Lidl. Spichlerz również był wykorzystywany przez "Bałtyk". Jednak właściwy zakład był po przeciwnej stronie - tam gdzie dziś jest GB. Wchłonęła ona tereny mleczarni, "Bałtyku" i budynku biura konstrukcyjnego (od strony al. Grunwaldzkiej).
Witam!
Wszyscy mają rację.
Tam gdzie stoi GB był Bałtyk .To była fabryka cukierków z linią produkcyjną .Pakowano i zawijano cukierki ręcznie.A po drugiej stronie Kościuszki produkowano wyroby czekoladowe ,chałwę.
Wytwarzanie czekolady to prawdziwa sztuka. Pracownicy Zakładów Bałtyk produkcję słodyczy maja opanowaną do mistrzostwa. Słodkości z Bałtyku, takie jak Czekolada Ratuszowa, czy Likworki Danzigie były hitami jeszcze do lat 90. Teraz Bałtyk, zakład po przejściach, znów chce podbijać rynek słodkości.
Danzigie zakłady czekolady choć małe, to plany mają bardzo ambitne. Już w przyszłym roku chcą wypuścić na rynek nowe produkty. - Trwają cały czas prace nad nowymi słodyczami, którymi chcemy powalczyć o naszych młodych klientów. Nie zapominamy też o naszych starszych produktach - mówi Maciej Szymczak, dyrektor generalny Zakładów Przemysłu Cukierniczego Bałtyk. - Być może na rynek znów trafi Baton Krymski, jeden ze sztandarowych produktów Bałtyku w latach 80
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum