Wysłany: 2009-02-18, 21:35 Danzigie browarnictwo i piwowarstwo
W ramach omawiania firm danzigich proponuję zajęcie się zarysem dziejów browarnictwa i piwowarstwa danzigiego. Większość informacji uzyskanych przeze mnie w ramach moich zainteresowań tym tematem pochodzi od głównego technologa dawnego browaru we Wrzeszczu Pana Jerzego Adamskiego, któremu dziękuję za wszelkie informacje i materiały.
Na początku naszych rozważań o zarysie dziejów browarnictwa i piwowarstwa danzigiego wspomnijmy, że nie można pominąć milczeniem postaci wielkiego astronoma i najsłynniejszego danzigiego piwowara Jana Heweliusza (1611-1687). Wymieńmy sobie też, jakie browary funkcjonowały na terenie Danziga na przestrzeni wieków, a więc browar przy ul. Żabi Kruk (Poggenpfuhl), przy ul. Ogarnej (Hundegasse), przy ul. Rycerskiej (Rittergasse, przy ul. Korzennej (Pfefferstadt), w Danzigu Oruni, Wrzeszczu i Nowym Porcie. Postać Heweliusza i krótki opis wymienionych zakładów browarniczo - piwowarskich omówię w następnym poście. Zaprezentuję też znaki towarowe browaru danzigiego oraz etykiety piwne.
Mikołaj Pomógł: 3 razy Dołączył: 17 Maj 2008 Posty: 101
Historyczne znaki towarowe browaru danzigiego oraz jego reklama prasowa (materiały własne i uzyskane w browarze we Wrzeszczu, w tym opracowania referatów z sesji popularnonaukowej z dnia 11 grudnia 1993 r. odbytej w browarze wrzeszczańskim)
znaki_towarowe4.jpg
Plik ściągnięto 31672 raz(y) 47,94 KB
znaki_towarowe3.jpg
Plik ściągnięto 31673 raz(y) 43,11 KB
znaki_towarowe2.jpg
Plik ściągnięto 31674 raz(y) 31,97 KB
znaki_towarowe1.jpg
Plik ściągnięto 31675 raz(y) 33,07 KB
reklama.jpg
Plik ściągnięto 31676 raz(y) 113,45 KB
Mikołaj Pomógł: 3 razy Dołączył: 17 Maj 2008 Posty: 101
Wysłany: 2009-02-19, 19:55
zajrzałeś do powyższych linków?
skany tej broszury, zawierające te i inne historyczne znaki towarowe są od ponad 4 lat dostępne tutaj (Image22.jpg do 26.jpg)
Folder Danziger Aktien-Bierbrauerei jest tutaj
Tylko uporem można coś osiągnąć. Jeszcze raz powtarzam, ze z racji moich zainteresowań browarnictwem i piwowarstwem klasztornym na Pomorzu Nadwiślańskim nawiązałem kontakt z głównym technologiem browaru wrzeszczańskiego Jerzym Adamskim, który udostępnił mi materiały w roku 1993. Jeszcze wtedy nikt nie słyszał w Polsce o internecie. Znajdź Ponury w internecie mój zbiór etykiet, to wtedy nic nie powiem. Ponadto cały czas podaję źródła. Dzięki za skierowanie pod adresy, gdzie można znaleźć materiały uzupełniające.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum